Lasanha de abobrinha verde com palmito

Massa:

1 abobrinha verde em fatias 

Recheio:

1 cebola picada 

1 tomate picado 

1 pitada de sal marinho 

1 pitada de orégano 

1 colherinha de coloral 

1 vidrinho de palmito. 

Refogue a cebola em um pouquinho de água e acrescente os outros ingredientes. Deixe ferver.

Em um marinex coloque uma camada de abobrinha crua, uma camada do molho com palmito, outra camada de abobrinha e fecha com a camada de molho com palmito.  

Feche com papel alumínio e leve ao forno.

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Tânia Fernandes

Univital Alimentação Saudável

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